Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.
Ingrediënten
- 2 witte asperges
- pakje gerookte zalm
- 1 eetlepel olijfolie
- sap 1/3 citroen
- 1 theelepel honing
- handje vol veldsla
Bereiden
Asperges schillen en met dunschiller in dunne slierten snijden. Meng dit met dressing gemaakt van: 1 eetlepel olijfolie, sap 1/3 citroen en 1 theelepel honing (voor de liefhebber nog een theelepel mosterd)
Grote hand vol veldsla – gewassen en op bord verdeeld – verdeel hierover de slierten asperge.
Leg hierop hoopjes gerookte zalm (1 pakje totaal) of ei