Thaise groene curry (glutenvrij)

Ingrediënten

  • 250 gram kipfilet in blokjes
  • 1 eetlepel glutenvrije Thaise curry van Koh Thai
  • 200 ml kokosmelk
  • champignonroerbakmix
  • 300 gram rijst

Bereiden

De rijst koken zoals voorgeschreven. Kip en roerbakmix wokken. Een eetlepel Thaise curry en de kokosmelk toevoegen. Om het gerecht wat pittiger te maken kunt u een rode peper toevoegen.